Một chút màu đỏ của tôm hòa với màu xanh của hành, ngò tạo cho món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon, cho ngày đầu tháng thêm may mắn nhé cả nhà.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram tôm sú tươi, luộc chín, bóc vỏ
• 150 gram mực tươi, luộc chín, cắt thành từng miếng vừa ăn
• 50 gram lá chanh, 3 trái ớt sừng
• 100 gram nấm kim châm
• 100 gram nấm rơm
• 1 lít nước
• 50 gram ngò rí
• 50 gram sả
• ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm ngon
• ½ (một phần hai) củ riềng và ½ (một phần hai) gói sốt lẩu Thái

Hướng dẫn cách làm:

Canh tôm nấu nấm

•  Nấu 1 lít nước sôi, đập dập sả cho vào. Khoảng 5 phút sau cho riềng, cho lá chanh, nước mắm và sốt lẩu Thái vào.
•  Đợi 15 phút sau vớt xác sả, riềng và lá chanh ra. Cho tôm và mực vào. Sau đó cho nấm kim châm và nấm rơm, ớt sừng cắt dọc đôi vào. Đợi nước sôi lên một lượt nữa rồi nhấc xuống.
•  Trình bày: Múc canh tôm nấu nấm ra tô, rắc ít ngò rí lên cho đẹp mắt. Món canh này dùng nóng với cơm quá ngon.

Mong các bạn thành công với món canh tôm nấu nấm.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)